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¿Qué es un jardín orgánico: información sobre el cultivo de jardines orgánicos?

¿Qué es un jardín orgánico: información sobre el cultivo de jardines orgánicos?


Come orgánico, te gritan los anuncios de las revistas de "salud". Cien por ciento de productos orgánicos, dice el letrero en el mercado de agricultores local. ¿Qué es la jardinería orgánica y cómo puede ser beneficiosa para usted? Siga leyendo para descubrir exactamente qué hace un jardín orgánico.

¿Qué es un huerto orgánico?

La jardinería orgánica es un término que se utiliza para designar que las flores, hierbas o vegetales no han sido sometidos a ningún fertilizante o herbicida químico o sintético. Esta distinción también incluye el terreno en el que se cultivaron y cómo fueron tratados durante la producción.

Un huerto orgánico es aquel que utiliza únicamente métodos naturales de control de insectos y medios orgánicos naturales para fertilizar el suelo. La creencia es simplemente que los productos alimenticios orgánicos son más seguros y saludables para comer.

Consejos para cultivar jardines orgánicos

Los agricultores orgánicos logran un control natural de los insectos mediante el uso de plantas complementarias e insectos beneficiosos, como las mariquitas, para eliminar las plagas del jardín, como los pulgones, que destruyen los cultivos. Muchos agricultores orgánicos, e incluso algunos que no lo son, siembran sus cultivos en ciertas combinaciones para repeler las plagas.

Un buen ejemplo de esto sería plantar pimientos picantes cerca de frijoles y guisantes con la idea de que la capsaicina disuadirá al escarabajo del frijol y otros insectos. Otro ejemplo de esto serían las caléndulas en el parche de papa para disuadir al insecto de la papa.

Un buen jardín orgánico es tan bueno como el suelo en el que se cultiva. Para lograr un suelo superior, la mayoría de los agricultores orgánicos dependen del compost, que se obtiene a partir de la descomposición de materia orgánica (es decir, cáscaras de huevo, posos de café, heces de animales y pasto o recortes de jardín).

Durante todo el año, los jardineros orgánicos recolectan los desechos domésticos, el estiércol animal y los recortes del jardín para el contenedor de abono. Este contenedor se gira con regularidad para facilitar la descomposición. Normalmente, al final de un año, los desechos se convertirán en lo que se conoce como "oro negro".

Al principio de la temporada de crecimiento, el jardinero orgánico trabajará el compost en la parcela del jardín, enriqueciendo así el suelo con los ingredientes naturales necesarios para una rica cama de cultivo. Este oro negro es la clave para un suelo rico, que a su vez es clave para cultivar vegetales, flores y hierbas orgánicas. Le da a las plantas los nutrientes que necesitan para crecer fuertes y saludables.

Preocupaciones de jardinería orgánica

Actualmente, hay pocas operaciones orgánicas a gran escala en los Estados Unidos. La mayoría de los huertos orgánicos son cultivados por pequeñas granjas y granjas esparcidas por todo el país. Sin embargo, la demanda de productos orgánicos, especialmente vegetales y hierbas, crece anualmente.

Si bien existen numerosas organizaciones a las que las granjas orgánicas pueden unirse para certificar sus productos como orgánicos, no existen pautas de la FDA o USDA sobre lo que se puede vender como orgánico en su supermercado local. Esto significa que no hay garantía real de que, debido a que el letrero dice "orgánico", el producto realmente está libre de pesticidas y herbicidas.

Si está buscando comprar productos orgánicos, su mejor opción es el mercado local de agricultores o la tienda de alimentos saludables. Haga muchas preguntas para estar seguro de lo que realmente está comprando. Un verdadero jardinero orgánico no tendrá reservas para explicar cómo crían su producto.

La única forma real de asegurarse de que está comiendo orgánico es cultivar su propio jardín orgánico. Comience con algo pequeño, elija un área pequeña y comience su propio contenedor de abono. Lea muchos libros o consulte cualquiera de los numerosos artículos de este sitio web. Para esta época del año que viene, usted también puede comer alimentos orgánicos.


Las macetas, que funcionan mejor para plantas con raíces poco profundas, son independientes con lados sólidos y un fondo. Las camas de jardín elevadas, por otro lado, incluyen lados pero sin fondo y se asientan sobre la tierra, lo que permite que las plantas con raíces más profundas crezcan más allá de la profundidad de la cama.

Al igual que otras características del paisaje, no todas las camas elevadas son iguales. Determine qué funcionará mejor para usted considerando estas preguntas:

¿Dónde quiere colocar sus camas elevadas?

Elija un lugar relativamente plano a pleno sol; evite los árboles y arbustos que reducirán la cantidad de luz solar que llega a las plantas. Incluso si la mejor ubicación es en el medio de su patio trasero, no se preocupe por cortar césped o arrastrar la grava que está en el camino. Simplemente construya el jardín elevado justo encima. Consejo: Detenga el crecimiento de malezas cortando el césped / malezas lo más corto posible, luego cubra el fondo de la cama con una capa gruesa de periódicos u hojas de cartón superpuestas antes de agregar tierra.

¿Cuánto sol recibirá cada cama elevada por día?

Si desea cultivar verduras, asegúrese de que la cama reciba de 8 a 10 horas de pleno sol por día. Cuanto más, mejor. Con menos de 6 horas de pleno sol, su rendimiento disminuirá. De hecho, es posible que cultivos como los tomates nunca produzcan frutos. Por otro lado, cultivos como la lechuga aprecian algo de sombra. Piense en el futuro para plantar las flores, frutas y verduras adecuadas en las condiciones adecuadas.

¿Cuál es la mejor madera para parterres orgánicos elevados?

Si desea que el marco dure, elija cedro, ciprés o langosta resistentes a la putrefacción. Si la longevidad no es un problema, construya la caja con tablones de madera dura, troncos hechos de roble blanco, abeto o enebro o materiales reciclados como madera de granero. Evite el uso de madera tratada, como durmientes de ferrocarril y postes de servicios públicos, porque la creosota que se usa para tratarlos puede filtrarse al suelo.

No es necesario que construya el marco de madera para que su jardín de camas elevadas sea verdaderamente orgánico. Otras opciones son ladrillos, losas o incluso grandes rocas de río. (Agregue un revestimiento para mantener el suelo en su lugar). Manténgase alejado del concreto, aunque puede filtrarse en el suelo y alterar la acidez del suelo.

También puede crear una cama de jardín elevada orgánica sin construir un marco en absoluto. Simplemente amontone tierra orgánica rica a una altura de 12 a 20 pulgadas entre dos surcos paralelos.

¿Qué largo y ancho le permitirá cultivar lo que necesita sin dejar de ser fácil de mantener?

A muchos jardineros les gusta construir camas elevadas de 6 a 8 pies de largo, lo cual es útil porque la mayoría de las maderas vienen en longitudes de 8 pies. Si construye una cama más larga que eso, tendrá la tentación de cortar por el medio del jardín para llegar al otro lado en lugar de caminar alrededor de él. Su atajo para ahorrar tiempo compactará el suelo, lo que no es bueno para las plantas. Con respecto al mejor ancho: construya camas de jardín elevadas que sean lo suficientemente estrechas como para permitirle llegar fácilmente al medio desde ambos lados. La mayoría de los jardines elevados tienen 4 pies de ancho porque una persona promedio puede alcanzar alrededor de 2 pies.

Si desea varias camas, deje suficiente espacio entre ellas para colocar una carretilla. Eso le facilitará las cosas cuando sea el momento de agregar tierra / enmiendas, esparcir mantillo y cosechar productos. Si desea cultivar césped entre sus camas, deje suficiente espacio para que pase una cortadora de césped.

¿Qué tan alto quieres hacer las camas elevadas?

Si planea cultivar tubérculos, construya su huerto de lecho elevado de al menos 12 a 18 pulgadas de alto. ¿Las buenas noticias? Esa cama de altura será más fácil de construir que una más alta. ¿Las noticias no tan buenas? Deberá arrodillarse y agacharse mientras trabaja en el jardín. La poca profundidad será problemática para las plantas de raíces profundas. Y todas las plantas estarán en riesgo si el suelo nativo debajo de la cama está contaminado.

Si construye un marco de modo que llegue ligeramente por debajo del nivel de la cintura (28 a 30 pulgadas de alto), podrá sentarse en los bordes para trabajar la tierra y cosechar su recompensa. Eso es un beneficio real para las personas con dolor en las articulaciones o que usan una silla de ruedas. Construya huertos elevados que midan por lo menos 4 pies de alto (y se necesitará una montaña de tierra para rellenar) para desalentar a los invasores peludos como conejos y topos.

¿Qué quieres cultivar en cada cama?

¿Verduras? ¿Plantas compañeras para disuadir a las plagas? ¿Plantas perennes, incluidas las plantas nativas que atraen insectos beneficiosos? Considere el tamaño maduro de cada planta: altura y extensión. (El maíz, las calabazas, los melones, las papas y las calabazas de invierno necesitan mucho espacio para prosperar). Asigne suficiente espacio en las camas elevadas para acomodar las plantas elegidas o enfrentar una disminución en la productividad. Consejo: es posible que desee plantar sus semillas de hortalizas, plántulas o trasplantes en hileras para que sea más fácil desyerbar y cosechar.


La base

Los ingredientes utilizados para los materiales de base incluyen turba, fibra de coco y corteza de pino parcialmente compostada. Hay ventajas y desventajas para cada decisión basada en la disponibilidad, la eficacia de los ingredientes y las fuentes e impactos ambientales de cada opción.

La base constituye aproximadamente un tercio de una mezcla típica, por lo que seleccionar el equilibrio adecuado es esencial. Incorporar una mezcla de ingredientes resulta superior a elegir solo uno.


Huerta organica

Ahora tiene las habilidades, las herramientas y el equipo necesarios para aplicar estas estrategias en su propio huerto orgánico. ¡Esto es asombroso! Los consejos aquí le ayudarán con su jardinería orgánica. Sin embargo, no te detengas aquí, debes seguir aprendiendo. Ahora, puede aplicar esta nueva información para que su huerto orgánico funcione mejor y se convierta en un esfuerzo más agradable.

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4. Mejorar el suelo

Cuanto más fértil sea la tierra, mejores crecerán sus verduras. Lo mismo ocurre con otras plantas. El suelo residencial siempre necesita un impulso, especialmente en nuevas construcciones donde la capa superior del suelo puede haber sido eliminada. Su suelo podría estar excesivamente húmedo, pobre e infértil, o demasiado ácido o alcalino. La solución suele ser sencilla: añadir materia orgánica. Agregue una capa de compost de 2 a 3 pulgadas, hojas podridas, recortes de césped seco o estiércol viejo al suelo cuando excave o labra una nueva cama. Si decide no excavar o está trabajando con un lecho establecido, deje la materia orgánica en la superficie donde eventualmente se pudrirá en humus (material orgánico). Las lombrices de tierra harán la mayor parte del trabajo de mezclar humus con el subsuelo.

Para obtener más información sobre su suelo, solicite una prueba de suelo a través de la oficina de extensión cooperativa de su condado. Lo guiarán a través del procedimiento: cuánta tierra enviar de qué partes del jardín y el mejor momento para obtener muestras. Espere dos semanas de espera para los hallazgos, que le dirán qué le falta a su suelo y cómo enmendarlo.


Cómo iniciar un huerto orgánico

Última actualización: 10 de marzo de 2021 Referencias aprobadas

Ben Barkan es coautor (a) de este artículo. Ben Barkan es diseñador de jardines y paisajes y propietario y fundador de HomeHarvest LLC, una empresa de construcción y paisajes comestibles con sede en Boston, Massachusetts. Ben tiene más de 12 años de experiencia trabajando con jardinería orgánica y se especializa en diseñar y construir hermosos paisajes con construcción personalizada e integración creativa de plantas. Es un diseñador certificado de permacultura, un supervisor de construcción con licencia en Massachusetts y un contratista de mejoras para el hogar con licencia. Tiene un título de asociado en Agricultura Sostenible de la Universidad de Massachusetts Amherst.

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Los jardineros orgánicos cultivan alimentos y flores saludables y de alta calidad sin utilizar productos químicos sintéticos. Los métodos orgánicos son más saludables, mejores para el medio ambiente y la vida silvestre, y son menos costosos porque no hay fertilizantes químicos, pesticidas o herbicidas para comprar. Además, una de las mejores formas de evitar los residuos químicos, como los residuos de glifosato, en sus cultivos de cosecha propia es evitar el uso de estos químicos en su jardín. Todo esto se logra trabajando con la naturaleza, en lugar de contra ella. Lo mejor de todo es que puede ser un jardinero orgánico con solo unos pocos pies cuadrados de espacio soleado para su jardín. Si se hace bien, los jardines orgánicos establecidos pueden ser fáciles de mantener.


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