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Canoper e hisopo - cultivo de plantas picantes raras

Canoper e hisopo - cultivo de plantas picantes raras


El canope y el hisopo son especias raras en nuestro jardín

Canooper

Canuper balsámico - una planta aromática especiada poco común. También se le llama matricaria balsámica. Se cultiva en varias zonas climáticas de Inglaterra, Francia, Irán, Transcaucasia. Pero nuestros jardineros saben muy poco de él. Pero este es un condimento indispensable para enlatar pepinos y tomates.

Canuper es una hierba perenne con un rizoma rastrero. Sus hojas son de color verde claro, alargadas. La inflorescencia es similar a la inflorescencia del tanaceto, pero el "fresno de montaña" es más pequeño. Durante el verano, el dosel crece hasta un metro y durante mucho tiempo permanece como una columna verde, incluso cuando toda la vegetación del jardín se ha secado. En invierno sale verde y floreciente. En la primavera, los tallos viejos deben ser arrancados y durante el verano volverán a crecer.

La tecnología agrícola de Canooper es muy simple: el suelo debe ser medio fértil, suelto. Mi canuper crece a lo largo del borde de las filas de grosellas, así que no lo alimento a propósito. Canuper solo se puede propagar en nuestra zona dividiendo el arbusto, porque nuestras semillas no tienen tiempo de madurar. El mejor momento para plantar es la primavera. Durante todo el verano, recogerá hojas frescas para encurtir y encurtir. Tienen un sabor amargo y un aroma agradable.

Las hojas se pueden secar y usar en invierno como especia al guisar carne, pescado, verduras. A Canoper no le gustan las plagas y, según me parece, ayuda a las grosellas en esto. En cualquier caso, sus vecinos tampoco son dañados por plagas. La planta es resistente al invierno y sin pretensiones. Si aún no lo tiene en su jardín, asegúrese de iniciarlo.

Hisopo

Hisopo... Una de las plantas de pan de jengibre más sencillas. Perenne, resistente al frío y resistente a las heladas. Se conocía incluso en el Antiguo Egipto. Las plantas de hisopo en flor son muy decorativas, pueden servir como decoración del sitio y, al ser buenas plantas de miel, atraer insectos polinizadores al sitio. Las variedades locales se crían con flores azules, rosadas o blancas.

El hisopo se propaga por semillas, a través de plántulas o dividiendo arbustos viejos a principios de la primavera. La parte molida del hisopo se utiliza en la fase de floración en forma fresca y seca como condimento picante para enlatar verduras y cocinar platos de carne, para condimentar mayonesa y requesón. Las hojas, que tienen un sabor agrio picante (entre el clavo y la pimienta), contienen aceites y sustancias bactericidas.

En la medicina popular, el hisopo se usa para la tos, bronquitis, asma bronquial, enfermedades gastrointestinales inflamatorias crónicas, como agente curativo de heridas.

La recolección de la masa verde se realiza al comienzo de la floración, cuando contiene la mayor cantidad de aceite esencial. Secar a la sombra y almacenar en un recipiente bien cerrado. Para las necesidades de enlatado, las verduras se pueden cortar hasta finales de otoño. El hisopo confiere a los pepinos y tomates enlatados un extraordinario aroma especiado. Es suficiente tener 2-3 arbustos en el sitio.

El hisopo crece en un lugar durante 5-6 años, luego debe desenterrar los arbustos viejos, dividir y plantar nuevamente, profundizando en relación con el nivel del trasplante en 5-6 cm. Después de cada corte de vegetación debajo del hisopo, usted es necesario agregar: 15-20 g de nitrato de amonio, 10-15 g de superfosfato, 10 g de sal de potasio por 1 metro cuadrado. m. Y tendrás verdes de hisopo hasta el final de la temporada.

V. Shevchuk,
jardinero


Camas correctas: elige plantas que decorarán el jardín.

En la naturaleza, las plantas no se dividen en bellas y comestibles. Solo una persona decidió hacer esto una vez, habiendo determinado para algunos un lugar en los macizos de flores y enviando a otros al jardín. Pero incluso esta división resultó ser temporal, porque en los últimos años, con el advenimiento de la moda de los macizos de flores naturales y la agricultura ecológica, la situación comenzó a cambiar.


Hoy en día, las plantas de jardín se pueden encontrar en el jardín de flores y las plantas anuales en flor entre los parterres.

Por lo tanto, hoy en el jardín de flores puede encontrar plantas de jardín: hinojo, girasol, amaranto y otras, y entre las camas, anuales en flor: caléndula, caléndula y capuchina.


Cuidado del jardín farmacéutico

En general, no diferirá del cuidado tradicional y habitual de macizos de flores o macizos. Deshierbar y aflojar el suelo, regar y alimentar, eliminar las inflorescencias marchitas (si la planta no se cultiva para obtener semillas): todos los métodos y técnicas probablemente ya le sean familiares.

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No olvide que muchas hierbas medicinales se cultivan mediante plántulas; sus semillas (como las semillas de vegetales o flores) se siembran para plántulas a principios de la primavera. Las plantas perennes a menudo se propagan vegetativamente: por división, esquejes, capas, etc.

¿Tiene camas de curación en su casa de campo? ¿Qué está creciendo en ellos? ¿Cómo los arreglaste? ¡Comparte tu experiencia!


Plantas paraguas

Una vez publiqué en las redes sociales una foto de lindas inflorescencias de zanahoria esponjosas. “¿Florecen las zanahorias? Nunca lo había visto ”, me escribió una amiga, que ha vivido toda su vida en una casa de campo bajo los pinos. Sí, florece, solo, en el segundo año. Y muy lindo. Vale la pena mirar esto al menos una vez, dejando un par de zanahorias en el suelo después de la cosecha. El próximo año, un arbusto extendido con follaje delgado calado y varias inflorescencias exuberantes en forma de paraguas, blancas o rosa pálido, aparecerá sobre el jardín.

Y en algunas variedades, dos diminutas flores rojas aparecen en medio de la inflorescencia blanca, similares a gotas de sangre. Entonces, la zanahoria atrae (no solo por el olor) a los polinizadores: insectos depredadores que, como saben, destruyen a los insectos herbívoros, es decir, se convierten en nuestros ayudantes en la lucha por la cosecha. En una palabra, las zanahorias en flor son necesarias no solo para la belleza, las semillas o la satisfacción de la curiosidad, sino que también ayudarán a mantener el equilibrio de varios insectos en el jardín.

Importante: Recientemente, aparecieron a la venta semillas de zanahorias silvestres 'Purple Kisses', no debe contar con la cosecha de tubérculos aquí, sus grandes inflorescencias espectaculares están destinadas solo para decoracion huerto y jardín de flores.

Zanahoria silvestre (Daucus carota)

En general, las plantas paraguas (hinojo, angélica o angélica) se han utilizado durante mucho tiempo en macizos de flores de nueva ola, pero el "encaje blanco" también es bueno en el jardín. Plante una cortina de cilantro de maduración temprana en las camas (variedades destinadas no para vegetación, sino para semillas). Pronto florecerá y una nube blanca se elevará sobre el jardín.

Los paraguas mullidos también tienen anís, otra anual de la familia Umbrella, pero caen al suelo, y esta propiedad también se puede usar decorando el nivel inferior de una cama con plantas mixtas con una neblina rastrera.

Otra hierba anual picante que no es muy popular entre nosotros es el perifollo, es especialmente bueno no durante la floración, sino inmediatamente después, con un color repentinamente bronceado de hojas de encaje y semillas agraciadas en maduración recogidas en pequeños pinceles. Los paraguas de eneldo habituales también son buenos si los miras con una mirada imparcial.

Muchas hierbas bienales y perennes de la familia Umbrella (Apio) (perejil, comino, hojas de apio, apio) florecen modesta y discretamente, pero esto es exactamente lo que es bueno para macizos decorativos y macizos de flores de estilo natural.

Importante: tenga en cuenta que el sabor de las hierbas con flores de la familia de las umbelíferas se deteriora y se vuelve más áspero Pero si estas plantas no se cultivan para semillas, sino como decoración para el jardín, entonces es suficiente dejar una o dos copias en las camas con plantaciones mixtas y recolectar el resto antes de la floración.

Ammi visnaga es un encantador representante de la familia Umbrella.

Puede encontrar muchas cosas interesantes sobre las plantas paraguas comunes y raras en las publicaciones:

  • Plantas paraguas caladas para elegantes composiciones de jardín.
  • Conoce: mirra fragante o perifollo español
  • Anís en el jardín: cultivo de la hierba bíblica de la juventud
  • Angélica dando inspiración
  • "Love-grass" - apio


Otras hierbas aromáticas del jardín

Solía ​​ser una hierba de jardín tan fragante como el romero. muy a menudo cultivado en habitaciones, los clásicos a menudo lo mencionan.

Salado, albahaca - plantas anuales La mejorana es una planta perenne, pero en el carril central se cultiva en un cultivo anual (en el sur hiberna en campo abierto), pero el tomillo, o tomillo, es una planta perenne de invernada.

Muchas plantas de pan de jengibre (apio, caléndula, toronjil, prímula, salvia) se caracterizan por el nombre específico "medicinal". Y esto no es casualidad. Las hierbas y las hierbas suelen ser lo mismo. Por lo tanto, su jardín de hierbas puede servir literalmente como un jardín farmacéutico.

Menta, hisopo, toronjil, salvia medicinal, hierba de San Juan y orégano, helenio y caléndula son útiles en todas las familias.

Estas fotos muestran las hierbas cultivadas en el jardín y la huerta:

La contaminación ambiental ha hecho imposible la recolección de plantas medicinales en muchos lugares. Pero los jardineros que cultivan al menos algunas de estas plantas, gracias a decocciones, infusiones, aditivos para el té, etc., pueden mantener la salud por sí mismos. Además, estas plantas en su mayoría sin pretensiones también son una excelente decoración de jardín.

En general, no todas las hierbas picantes son para todos. A algunas personas les gusta el hinojo, mientras que otras no soportan el olor. Lo mismo ocurre con la albahaca (generalmente se cultivan variedades moradas), el cilantro ("cilantro", sus verduras jóvenes son muy populares en el Cáucaso). Así que todos plantan verduras picantes a su gusto.

Como se muestra en la foto, la albahaca picante se agrega al enlatar tomates y solo en ensaladas:

Por supuesto, no puede usar pesticidas en el jardín farmacéutico. Afortunadamente, todas estas hierbas pueden valerse por sí mismas, tienen propiedades fitoncidas, rara vez se ven afectadas por plagas y no necesitan intervención externa, excepto que a veces aparecen pulgones en las flores de helenio y caléndula. Se puede quitar fácilmente con solo los dedos.

Aquí puede ver fotos de hierbas cultivadas en el jardín, cuyos nombres se dan en esta página:


Cómo organizar un jardín farmacéutico

El diseño de un jardín fragante depende del área asignada y de su imaginación. Si no hay suficiente espacio, rompa cama de flores decorativadividiéndolo en sectores. Plante hierbas altas en el centro, por ejemplo, apio, ajenjo, helenio. Coloca el resto de las plantas seleccionadas en sectores, eligiendo combinaciones armoniosas. Quizás las ideas y esquemas de la publicación de 5 camas medicinales para cabañas de verano lo ayuden con esto.


El estilo clásico del jardín farmacéutico

El estilo clásico del jardín farmacéutico: pequeños segmentos de formas geométricas, separados por estrechos caminos que se cruzan. Puede alternar la siembra de césped con áreas plantadas con césped. Como ejemplo, preste atención a esquemas de jardines ornamentales de las siguientes publicaciones (puede elegir fácilmente una variedad de plantas a su discreción, tomando como base las ideas originales para la planificación de la plantación):

  • Jardín cuadrado con caminos de grava
  • Caleidoscopio vegetal
  • Huerta redonda
  • Huerta cuadrada con inserto de césped


Un borde exitoso le dará un aspecto ordenado a los rellanos y los decorará.

Si ha decidido un lugar para un huerto y sus camas (o macizos de flores) están planificadas como estacionarias, no olvide elegir un marco decente para ellas: exitoso frontera no solo le dará un aspecto ordenado a los rellanos, sino que también los decorará. Encontrará ideas prácticas y consejos para su implementación en el artículo Hacer un jardín: ideas para decorar parterres y parterres.

Asegúrate de usarlo en plantaciones. plantas floreciendo - monarda, caléndula, valeriana, milenrama y otras. La base del jardín farmacéutico suele ser perennes... Puedes plantar salvia, tomillo, melisa, orégano, cebollino, hierba de San Juan.


Es conveniente colocar una huerta hecha de hierbas en contenedores en la terraza.

En la terraza puedes crear huerta en contenedores... Una selección de ideas para huertas en macetas y huertas en un área pequeña te indicará las opciones para su diseño. Es conveniente cultivar tipos termofílicos de hierbas medicinales y picantes en macetas, que se congelan en campo abierto en invierno; con el inicio del clima frío, se llevan de la calle a una habitación fresca.


Jardín de hierbas cerca del área de recreación.

El jardín de hierbas "abraza" el área adoquinada del área de recreación. Este arreglo es muy popular entre los propietarios del jardín y causa un deleite constante entre los invitados; aquí no solo se usan hierbas picantes, sino también tomates cherry y fresas de frutos pequeños. A lo largo del perímetro, el jardín picante está bordeado por acelgas o remolachas, que generalmente se cultivan como anuales. Si cubre las acelgas durante el invierno, pasará el invierno y tendrá verduras frescas desde principios de la primavera hasta junio, hasta que se formen los tallos de las flores. Las hojas de acelga son deliciosas y saludables, y pueden tener bordes rizados o lisos.

Las variedades de acelgas difieren en el color de los tallos: plateado, amarillo, morado y verde, son decorativas y pueden decorar macizos de flores. La ensalada de jardín de maduración temprana ciertamente debe estar en la dieta diaria. En un jardín de hierbas, lo mejor es sembrar variedades separables, las que son adecuadas para una cosecha gradual, las hojas exteriores de la roseta se rompen una a una, dejando las centrales, más jóvenes, para que crezcan. Las ensaladas de Breakaway no solo son de color verde claro "verde claro", todo el mundo conoce la variedad Lollo-Rocca con hojas de ampollas onduladas de color rojo púrpura.

Disposición del jardín 2,3 x 3,6 m

  1. apio (Levisticum officinale)
  2. menta (Mentha piperita) en una olla
  3. eneldo (Anethum graveolens)
  4. perejil rizado (Petroselinum crispum)
  5. tomates cherry (variedades)
  6. ensalada verde (variedades)
  7. ensalada roja (variedades)
  8. capuchina (Tropaeolum x cultorum) en una olla, grado "Alaska"
  9. fresa de frutos pequeños (Fragaria vesca)
  10. acelga (Beta vulgaris)

Las variedades de tomate cherry son cortas (hasta 40 cm), medianas (hasta 80 cm) y altas (más de 1 m). Al cultivar tomates altos, cada planta está atada a una clavija, las variedades de tamaño insuficiente no necesitan una liga. Las flores blancas y los frutos rojos de la fresa remontante de frutos pequeños la hacen sumamente decorativa. Es mejor usar una variedad sin mosto que se propague por semilla o dividiendo el arbusto. En sabor y forma, sus bayas no difieren de las fresas silvestres, pero son entre 1,5 y 3 veces más grandes. Las fresas remontantes de frutos pequeños dan frutos continuamente desde mediados del verano hasta finales del otoño.

Características crecientes

  • Primavera. Lovage se despierta a principios de primavera, sus hojas deliciosas y muy saludables se pueden utilizar para las primeras ensaladas de primavera. En marzo, en un invernadero o en un recipiente en el alféizar de una ventana, puede sembrar semillas de fresas de frutos pequeños en las plántulas, luego dará frutos esta temporada, en marzo en una habitación cálida también siembran tomates para plántulas.

En mayo sembramos eneldo, acelga, capuchina, perejil, ensaladas, plantamos menta en una olla. Si desea fortalecer el componente fructífero del jardín, es muy posible plantar no capuchina en una maceta grande, sino una variedad bigotuda de fresas remontantes de frutos pequeños (P. vesca var. Semperflorens parvicarpa), no difiere en la forma y el sabor de las bayas del imberbe, pero de acuerdo con el nombre forma un bigote ... La abundancia de bigotes delgados dificulta el cuidado de las plantas, por lo tanto, estas variedades son menos comunes, pero cuando se cultivan en un contenedor, crecen y dan frutos de manera excelente, también son muy hermosas en cestas colgantes. La variedad bigotuda tiene variedades no solo con bayas rojas, sino también con bayas blancas.

Las fresas de frutos pequeños son sencillas, resistentes a la sequía y casi no requieren mantenimiento. Es menos resistente que el habitual, pero bajo una capa de nieve de 30 cm pasa bien el invierno. A veces, después de la invernada, los arbustos tienen la apariencia de los muertos, pero no se apresure a tirarlos: un poco más tarde crecerán del rizoma y darán una cosecha completa. La vida productiva de las fresas es de 2-3 años, luego su rendimiento cae drásticamente, no se olvide. Propagado por semillas y dividiendo el arbusto. Las fresas remontantes de frutos pequeños dan frutos continuamente desde mediados del verano hasta finales del otoño.

  • Verano. Plantamos plantones de tomate y fresa. Corta las hierbas y corta la ensalada según sea necesario. Comemos tomates y fresas. Puede sembrar fresas para las plántulas en el verano, en cuyo caso comenzará a dar frutos la próxima temporada.
  • Otoño.Cubrir las acelgas, eliminar las anuales, incluidos los tomates, podar las hierbas perennes y las fresas. Las fresas que crecieron en el contenedor deben sacarse de él y plantarse en una cama de jardín, ¡es bueno cubrir el sitio de plantación con hojas o cubrirlo con ramas de abeto en caso de heladas "negras" sin nieve! Es hora de forzar las fresas.
  • Invierno. Pensando en el surtido del próximo año.

Apio (Levisticum officinale)

Hojas cortadas brillantes con olor similar al del apio.

Decorativo durante toda la temporada

Hojas verdes deliciosas y saludables.

Decorativo durante toda la temporada

Hojas rizadas rojas deliciosas y saludables

Decorativo durante toda la temporada

Menta (Mentha piperita)

Hojas dentadas con borde púrpura, pequeñas flores de color púrpura pálido en una inflorescencia en forma de espiga

Decorativo durante toda la temporada, florece de junio a agosto.

Altura 1 m Pequeñas hojas aromáticas, paraguas con semillas

Decorativo durante toda la temporada

Perejil rizado (Petroselinum crispum)

Hojas de color verde oscuro con un agradable aroma.

Decorativo durante toda la temporada

Tomates rojos pequeños

Decorativo durante la fructificación

Capuchina (Tropaeolum x cultorum), variedad "Alaska"

Hojas con manchas blancas de contornos irregulares, flores de diferentes colores.

Decorativo de junio a septiembre

Fresa de frutos pequeños (Fragaria vesca)

Pequeñas flores blancas, frutos rojos brillantes

Florece a finales de mayo - junio, da frutos a finales de junio - julio

Hojas verde-violetas con venas de color rojo brillante.

Decorativo durante toda la temporada


Ver el vídeo: 10 Flores colgantes mas bellas y coloridas