Nuevo

Cultivo de lechuga en invernadero en invierno para la venta: los conceptos básicos para iniciar un negocio

 Cultivo de lechuga en invernadero en invierno para la venta: los conceptos básicos para iniciar un negocio


Dada la inestable situación económica actual, muchos probablemente pensaron en iniciar una empresa familiar. Y si elige un negocio que no requiera grandes inversiones financieras, pero que genere ganancias rápidas, entonces el más rentable puede ser cultivar lechuga en un invernadero en invierno para la venta al por mayor o al por menor.

Ventajas y dificultades de las empresas ecológicas

Si tiene la oportunidad de vender lechuga, eneldo o cebollas verdes, entonces debería comenzar a cultivarlas.

Si ya tiene algo de experiencia, probablemente haya notado que el cultivo de vegetación es el proceso menos problemático y que requiere más tiempo. Debido a su madurez temprana, no necesita numerosas alimentaciones, prácticamente no es susceptible a enfermedades y casi nunca se daña por plagas, pero la demanda de los consumidores no disminuye durante todo un año. Por lo tanto, si tiene la oportunidad de vender lechuga, eneldo o cebolleta, entonces debe comenzar a cultivarlos.

Ahora hablemos de los volúmenes de producción estimados. Sembrar lechuga para sus propias necesidades y vender el excedente en el mercado local es solo una opción cuando no puede contar con altas ganancias. Los ingresos recibidos solo pueden recuperar los costos de compra de semillas, riego y compra de fertilizantes. Otra cosa es si va a cultivar verduras durante la temporada a escala industrial. Dicha tecnología puede proporcionarle buenas ganancias, pero tendrá muchos competidores, por lo que puede iniciar un negocio solo con una garantía de venta de productos; de lo contrario, su cosecha simplemente morirá mientras espera la venta.

Se abren perspectivas absolutamente diferentes cuando se cultivan lechugas jóvenes frescas durante todo el año y se proporcionan productos "vitamínicos" en invierno: habrá menos competidores y los precios de los productos serán mucho más altos. Y en este caso, sus ganancias serán bastante decentes, especialmente en el segundo año, cuando las inversiones en la instalación y disposición del invernadero comiencen a dar sus frutos. Tal negocio trae el mayor beneficio en el caso del cultivo de verduras en el invierno en las regiones del sur para la venta de productos en el norte. Pero aquí es importante tener en cuenta los costos de transporte.

Video sobre el cultivo de lechuga en invernadero.

Para calcular de manera aproximada los ingresos y gastos de un negocio, vale la pena conocer el costo aproximado de las ventas al por mayor de productos en su región y los costos mensuales promedio de mantenimiento de un invernadero, tomando estos indicadores para todo el año o para una temporada. Por supuesto, existen otras razones que pueden afectar la rentabilidad. Por ejemplo, un invierno inusualmente frío aumentará sus gastos, lo que “consumirá” una parte importante de sus ganancias o, por el contrario, una primavera temprana aumentará los rendimientos y, por lo tanto, sus ingresos. En la mayoría de los casos, la rentabilidad de un negocio con “vegetación” es varias veces mayor que la del cultivo de hortalizas o bayas y oscila entre el 20% y el 30%, por lo que vale la pena ponerse manos a la obra.

Preparación de invernadero

Si aún no tiene un invernadero estacionario y está pensando en construirlo, debe considerar varias opciones:

  • con un recubrimiento de polietileno, el más barato y asequible, pero esté preparado para que el próximo año necesite una pequeña reparación y en uno o dos años más, un reemplazo completo de la película.
  • con vidrio: su dispositivo costará más, pero el vidrio retiene mejor la temperatura. La vida útil de dicho recubrimiento es mucho más larga que la de las películas y, en caso de daño, se puede realizar un reemplazo parcial.
  • Los invernaderos con cubierta de policarbonato son un material efectivo, pero económicamente injustificado para el cultivo de vegetación, ya que su recuperación es larga, incluso con el desarrollo comercial más favorable.

Puede aumentar el aislamiento térmico del polietileno cubriendo el marco con una segunda capa de película de alta resistencia.

Teniendo en cuenta las opciones más rentables, nos centraremos en una película o revestimiento de vidrio sobre un marco de madera. Es posible aumentar el aislamiento térmico del polietileno cubriendo el marco con una segunda capa de película de alta resistencia para que pueda soportar la diferencia de temperatura dentro y fuera del invernadero, y también resistir con éxito las precipitaciones, la carga de nieve y las ráfagas de viento. Teniendo en cuenta el hecho de que la mayor parte del calor atraviesa el techo, sería más racional hacer un aislamiento adicional del techo desde el interior. Para hacer esto, la forma más fácil es estirar agrofibra blanca sobre el techo, y el espacio de aire resultante mejorará el efecto de aislamiento térmico.

Si planea realizar la primera siembra en la primavera del próximo año, en el otoño se recomienda organizar camas "cálidas". La materia orgánica en descomposición calentará naturalmente el suelo, acelerando así las plántulas y ahorrando en costos de calefacción. Si desea comenzar a cultivar lechuga en el otoño, teniendo en cuenta las cortas horas de luz del día, debe pensar en la iluminación suplementaria artificial, lo que significa suministrar electricidad o instalar lámparas recargables.

En cuanto a la calefacción en invierno, su tipo depende de la disponibilidad de comunicaciones y del coste del tipo de energía. Los sistemas de combustible sólido son los más baratos en el dispositivo y la operación, pero requieren su presencia constante en el sitio, ya que incluso una pequeña ruptura en la cámara de combustión a temperaturas negativas conlleva pérdidas inevitables: congelación del sistema en sí y la muerte de las plantaciones. Otra forma de organizar rápidamente la calefacción del invernadero es la calefacción eléctrica. Pero al elegir sistemas listos para instalar o instalar un calentador de ventilador doméstico común, debe recordar que este es quizás el tipo de energía más costoso. Dicho calentamiento puede justificarse económicamente solo en casos de cambios periódicos, por ejemplo, con la amenaza de heladas nocturnas, y no se usa durante todo el año.

En cuanto a la calefacción en invierno, su tipo depende de la disponibilidad de comunicaciones y del coste del tipo de energía.

Y un punto más importante es la organización del riego. Los cultivos de ensalada necesitan mucha humedad, por lo que el agua en el invernadero es esencial. Hay varias formas de proporcionar suministro de agua: conectando un sistema de suministro de agua, suministrando agua de un pozo con una bomba o llenando regularmente los contenedores instalados en el invernadero. La última opción es la más aceptable, ya que el agua para riego estará asentada y la temperatura óptima. Además, grandes volúmenes de agua se convertirán en una especie de radiador que funciona de forma autónoma durante todo el año, que se calentará al sol durante el día y desprenderá calor por la noche, regulando así la temperatura en el invernadero.

Selección de semillas y tasas de siembra.

La ensalada más prometedora para el cultivo a la venta es de hoja, con un período de maduración corto: "Odessa Kucheryavets", "Emerald Lace", "Grand", "Lakomka", "Lolla Rossa", hojas rojas - "Kitezh", " Eurydice "," Pájaro de calor ", repollo -" Iceberg "y otros. El número de semillas compradas depende del área sembrada disponible y la frecuencia de su siembra en el año en curso.

En cuanto a las reglas, no hay muchas y la tecnología es bastante simple:

  • siembre semillas en suelo suelto y húmedo;
  • el patrón de plantación es de 20 cm entre hileras para las variedades frondosas y de 35-45 cm para las variedades de espigas, y la profundidad de las semillas no debe superar los 5-7 cm;

Video sobre cultivo de lechuga, variedades, plántulas, plantación y cuidado.

Después de la aparición de las plántulas, el cuidado de la plantación consiste principalmente en un riego regular y, si es necesario, en la aplicación de fertilizantes adicionales.

Cuidado de la plantación

La cantidad y calidad del riego depende de la edad de las rosetas de ensalada. Entonces, al principio bastará con humedecer el suelo una o dos veces por semana y, a medida que crece el cultivo, también aumenta su demanda de agua. La forma más conveniente de proporcionar humedad a la plantación es un dispositivo de riego por goteo. Sus ventajas son obvias: el consumo de agua es menor, la cantidad óptima de humedad va directamente a las raíces, no quedan gotas en las partes verdes de la ensalada, estropeando la presentación del producto.

En aproximadamente un mes será posible cosechar la primera cosecha y enviarla a la venta.


Hay muchos tipos de verduras a la venta y comerciales, y todas son buenas para la salud. Considere las variedades más populares para cultivar en invernaderos.

El primer tipo de verduras es la lechuga. Para un invernadero, lo mejor es tomar sus variedades de invernadero. La principal ventaja del cultivo es la posibilidad de plantarlo en un lugar permanente de forma imprudente. Si necesita una cosecha alta y constante, deberá realizar una siembra constante, aproximadamente una vez cada dos semanas. La lechuga de hoja no tiene pretensiones en el cuidado, pero la temperatura del aire en el invernadero debe ser de aproximadamente 18-20 grados. Quite las malas hierbas, afloje la tierra y riegue con cuidado (el agua no debe entrar en contacto con las hojas).

El segundo tipo popular de verduras es la lechuga arrepollada. Es resistente a las heladas, pero requiere un cuidado adecuado. Proporcione una buena iluminación a la lechuga, plante las plantas lo suficientemente lejos unas de otras y será feliz con la cosecha.

Es rentable cultivar coles y berros para la venta.

Es conveniente cultivar berros en invernaderos. El cultivo no es exigente con el suelo y su fertilidad, se puede cultivar todo el año, da una excelente cosecha. 2-3 semanas después de la germinación, el berro se puede utilizar como alimento.

Preste atención también al eneldo: se puede sembrar tanto como compactador como como cultivo independiente. Las condiciones de cuidado, mantenimiento y cosecha en estos casos serán diferentes. Normalmente, las semillas de eneldo se siembran en el suelo a una distancia de unos 20-30 cm entre sí. Si se reduce la distancia, las plantaciones resultarán engrosadas, lo que afectará negativamente su rendimiento. Los verdes se pueden cosechar del arbusto madre podando los brotes. La cultura pertenece a largo plazo, además, debe observar el régimen de temperatura adecuado y mantener un nivel óptimo de iluminación.

El eneldo es un cultivo de larga maduración, pero también produce un gran rendimiento: alrededor de 2 kg de verduras por metro cuadrado.

El perejil también se cultiva en invernaderos, a partir de semillas o forzando cultivos de raíces. Tasa de siembra: 2 g de semillas por metro cuadrado de suelo. Antes de sembrar, es recomendable mantener las semillas envueltas en una gasa a temperatura ambiente (5-6 días serán suficientes). La cosecha, si todo es bueno, es de 1.2-1.5 kg por 1 m2. Forzar los cultivos de raíces es más difícil: primero, los cultivos de raíces se mantienen en la arena y luego se plantan en los surcos. El material de siembra debe estar sano y venir con la yema apical.

También recomendamos recoger una cebolla debajo de un invernadero y cultivar este cultivo para su posterior venta. Preparar el suelo, aflojarlo, aplicar el aderezo y nivelarlo. Los bulbos se pueden plantar en este suelo hasta mediados de octubre. La siembra se realiza en hileras con una sangría de unos 2 cm entre los bulbos.


Las reglas principales: cómo plantar plantas en un invernadero antes del invierno.

La siembra subinvernal incluye una serie de actividades de plantación de tierras a fines del otoño. La temperatura del suelo debe ser de 2-3 grados. Dependiendo del clima, la siembra antes del invierno se realiza en octubre o noviembre.

Etapas del aterrizaje invernal:

  1. Preparación del sitio de siembra.
  2. Sembrando semillas. Comienza cuando el suelo alcanza una temperatura de 2-3 grados.
  3. Por último, pero no menos importante, cubra la plantación con material de mantillo y polietileno. En la primavera, se quita la película.

El suelo debe tener un pH normal, suave, suelto, moderadamente húmedo, protegido del viento. Es necesario desenterrar el suelo para eliminar las malezas y las larvas de plagas. Además, la tierra debe ser fertilizada. Esto ayudará a una solución de ceniza y cal.

Si la temperatura del suelo es superior a 2-3 grados, puede ocurrir una germinación prematura de las plantas. Debido a esto, no sobrevivirán al invierno, simplemente se congelarán.

Las semillas mismas necesitan ser recubiertas. Este proceso incluye su tratamiento especial con fertilizantes micronutrientes, gordolobo y heteroauxina. Esto le dará a las semillas una capa protectora más fuerte. También necesitas separar las semillas con un colador. Entonces se tamizan las semillas pequeñas y se aumentan los posibles brotes.


Cultivo de verduras en invernaderos.

La experiencia muestra que es más rentable participar en el negocio de los invernaderos en las regiones del sur de nuestro país, en las regiones de Stavropol y Krasnodar, donde las heladas no son tan severas y las horas de luz son más largas. De lo contrario, los altos costos del gas y la electricidad en las regiones del norte "consumirán" todas las ganancias de la venta de productos terminados. Para un invernadero con un área de 20 m2. metros, los costos de calefacción en el invierno son de aproximadamente 75,000-80000 rublos. En el carril central, el costo de calentar dicha área promediará 250,000 rublos por año (si se mantiene dentro de la cuota de electricidad). A menudo resulta más rentable entregar productos terminados de otras regiones que cultivar verduras por su cuenta. La rentabilidad mínima del negocio de invernaderos debería ser del 20%. Idealmente, debería apuntar a tasas del 30-35%, pero son difíciles de lograr.

Cultivar verduras en un invernadero es al menos cuatro veces más rentable que las verduras. Sin embargo, tenga en cuenta que lo ideal es organizar una venta estable de sus productos en el asentamiento más cercano para minimizar los costos de transporte.

La tecnología de invernadero más barata para cultivar cultivos verdes es la hidroponía. De hecho, le permite minimizar el trabajo físico, acortar el ciclo vegetativo de las plantas varias veces y, en consecuencia, aumentar la productividad varias veces. Cuando se utiliza la tecnología hidropónica, las plantas se cultivan en entornos artificiales sin tierra, no en cajas de tierra, sino en vasos de plástico ordinarios o tuberías de PVC con agujeros. Reciben nutrientes de un ambiente de aire húmedo, que requiere riego por goteo frecuente o constante con una solución de trabajo de sales minerales. Debido al pequeño volumen de contenedores para el cultivo, las plantas en ellos se pueden colocar no solo en la parte inferior del invernadero, sino también verticalmente y en las paredes, e incluso debajo del techo, lo que le permite aumentar la productividad incluso en un pequeño área.
Sería bueno si no fuera por un "pero": los cultivos que se cultivan en hidroponía no tienen un sabor y olor característicos. Son prácticamente insípidos, aunque su apariencia es atractiva. Incluso el bajo precio no compensa los defectos de sabor. Sin embargo, aunque esta tecnología no es adecuada para la temporada de verano (cuando hay abundancia de verduras frescas directamente "del jardín" en el mercado), se utiliza mucho para cultivar verduras durante los meses de invierno. En ausencia de alternativas, los consumidores están dispuestos a comprar hierbas frescas, incluso si el sabor es malo.

También existen tecnologías de invernadero "intermedias", que implican el uso simultáneo de turba y suelo convencional y fertilizantes líquidos utilizados en hidroponía. Estas tecnologías tienen un costo tres veces mayor que la hidroponía, pero los productos que se cultivan con su ayuda no son muy diferentes de los que se cultivan en campo abierto.

¿Qué material se debe utilizar para hacer invernaderos para el cultivo de vegetación? Actualmente, el vidrio y el polietileno son los más utilizados para esto. Un invernadero acristalado es más caro tanto durante la fase de construcción como durante el funcionamiento posterior, ya que el vidrio no retiene bien el calor.
Además, en días calurosos y soleados, el vidrio no retiene ni dispersa la luz, lo que puede provocar quemaduras en las plantas. Como último recurso, se puede utilizar vidrio técnico templado con un espesor de 6 mm o más para la construcción de un invernadero. Este material se puede comprar a un precio de 1000 rublos por metro lineal. Sin embargo, el polietileno tampoco es la mejor opción, ya que, por el contrario, transmite muy mal la luz.En días nublados, habrá iluminación insuficiente en dicho invernadero, lo que afecta negativamente a las plantas. Y el costo de calentar un invernadero de película será considerable. También hay mejores opciones, que están ganando cada vez más popularidad últimamente: estructuras metálicas con revestimiento acrílico o policarbonato. Un invernadero fabricado con estos materiales es más caro que uno de polietileno. Pero durará mucho más y su eficiencia será mayor.

Ideas listas para su negocio

La construcción de un invernadero cuesta desde 1,500 rublos por 1 metro cuadrado. medidor excluyendo equipo adicional. En este caso, un invernadero de 100 metros cuadrados. metros (un invernadero relativamente pequeño que mide, por ejemplo, 5 por 20 metros) da alrededor de 80 metros cuadrados. metros de superficie útil. Sin embargo, el área se puede aumentar hasta 200 metros cuadrados. metros mediante un sistema de estanterías de dos niveles.

Se recomienda dividir un invernadero grande en tramos de 25 metros cuadrados. metros, lo que facilitará el cuidado de las plantaciones. En un intento por reducir el costo de la vegetación tanto como sea posible, los productores no prestan mucha atención ni a la calidad del suelo ni a su fertilización. En casos extremos, si las verduras se "desvanecen", se rocía con urea y, cuando aparece el moho, se trata con permanganato de potasio.


Métodos para cultivar fresas en invernadero.

El rendimiento y la tasa de recuperación del invernadero dependen del método de siembra de fresas que elija. En promedio, se pueden cosechar hasta 60 kg de bayas de 1 metro cuadrado de plantaciones de fresas por año, pero los agricultores experimentados alcanzan esta cifra, y los principiantes en los primeros años pueden contar con solo un resultado del 50%.

Cultivando fresas en el suelo.

La forma más fácil y común es plantar fresas en un invernadero directamente en el suelo (crestas regulares o altas). Por supuesto, esto limita el área utilizable del invernadero a un nivel, pero le permite dedicar un mínimo de tiempo al mantenimiento.

Al plantar en el suelo, los arbustos se plantan a una distancia de 20 × 20 cm y la cama se cubre con spunbond o mantillo. Esto le permite proteger las plantas de las plagas, la tierra para que no se seque y usted mismo del deshierbe regular.

Cultivo de fresas con tecnología holandesa

La práctica tecnología holandesa le permite aprovechar al máximo incluso un pequeño invernadero. En él, los arbustos de fresa se plantan en bolsas con tierra nutritiva y se reemplazan después de cada fructificación.

Esta tecnología proporciona un aumento significativo en el rendimiento, pero es bastante difícil de implementar: las plantaciones necesitan bastidores, un complejo sistema ramificado de riego por goteo y fertilización, así como una plantación separada para el cultivo de plántulas.

Cultivo de fresas en tubos horizontales de PVC.

El método de cultivo en tuberías de PVC es visualmente similar al método anterior. Las tuberías en sí mismas son tanto un soporte sobre el que se ubican los arbustos como un recipiente para el suelo, y no permiten que el agua pase, lo que significa que puede comenzar a regar directamente sobre ellos.

Para la construcción, se necesitan tuberías de PVC de dos tamaños: con un diámetro de 100-150 mm y más delgadas, con un diámetro de 20-30 mm, pero más largas. En tuberías gruesas, con un taladro con boquilla ancha o una amoladora, corte agujeros de hasta 5 cm de diámetro a una distancia de 15 cm entre sí. Se perforan pequeños orificios en tuberías delgadas, luego se envuelve la tubería con geotextil o agrofibra y se fija con alambre.

Se vierte arcilla expandida en el fondo de tuberías gruesas para drenaje, luego se insertan tuberías delgadas a través de las cuales se suministrarán agua y fertilizantes, y luego el resto del suelo se cubre con tierra fértil y las plántulas se plantan en los agujeros desde arriba.

Las tuberías de riego están conectadas a un sistema de riego automatizado o un gran recipiente de agua elevado hasta el techo del invernadero. Los tubos anchos de PVC en ambos lados están cerrados con tapones para que el agua no lave el suelo.

Cada arbusto de fresa adulto necesita 3-5 litros de tierra.

Para obtener instrucciones detalladas sobre la construcción de tales estructuras, plantar plántulas en ellas, cuidar las plantas en verano e invierno, consulte nuestro artículo Cultivo de fresas en tuberías de PVC: instrucciones para principiantes con un video.

Cultivo de fresas en macetas y contenedores.

Para los invernaderos más pequeños, por ejemplo, invernaderos de media pendiente unidos a una de las paredes de la casa, o jardines de invierno, es adecuado cultivar fresas en macetas. Esta opción no es adecuada para negocios, pero puede diversificar significativamente la dieta de su familia en invierno y temporadas frías.

El riego, la iluminación suplementaria y la alimentación siguen siendo los mismos que en los invernaderos grandes, sin embargo, una pequeña cantidad de arbustos mantendrá el tiempo dedicado al cuidado de las fresas al mínimo.


Qué ensalada es mejor plantar: tipos y características.

Hoy en día se conocen cinco tipos de lechuga: col, media col, hoja, espárragos y lechuga romana.

  1. La hoja forma una roseta vertical alta y ordenada de placas de 6-12 hojas. Crece muy bien en suelos húmedos y requiere un riego de alta calidad. Las semillas retienen un alto nivel de germinación durante 2,5-3 años.
  2. La cabeza se convierte en una gran cabeza de repollo con hojas densas, crujientes y jugosas, onduladas en los bordes. Resiste el frío y las heladas en el suelo, tiene un alto rendimiento, se transporta y almacena de manera excelente.
  3. La ensalada de espárragos tiene un tallo fuerte y jugoso de 6-7 centímetros de grosor, que se extiende hasta 90 centímetros de altura. Desde arriba está coronado por grandes hojas alargadas. Demuestra una alta resistencia al frío y ama los suelos bien hidratados.
  4. El de media cabeza produce una roseta ligeramente levantada en el centro con una cabeza de repollo suelta. Da una gran cosecha en suelo húmedo, bien santificado por el sol. Sin miedo a las heladas recurrentes.
  5. La lechuga romana forma una cabeza suelta de repollo, alargada-ovalada, que consta de hojas erectas, jugosas y crujientes extendidas hacia arriba. Casi sin flechas y le permite obtener dos cosechas por temporada (tiene una capacidad única de volver a crecer después de la poda).

Qué ensalada es mejor plantar, cada jardinero decide por sí mismo, centrándose en sus propias preferencias de sabor. Sin embargo, según la información de las tiendas online que venden semillas, las variedades más populares son:

  • Frondoso - "Lollo Rossa", "Kitezh", "Gourmet", "Emerald", "Firebird"
  • Repollo - "Iceberg", "Cabeza de piedra"
  • Espárragos - "Dugansky", "Svetlana", "Lechuga" (tardía y temprana)
  • Mitad de repollo: "Berlín", "Eurydice", "Odessa kucheryavets", "Royal"
  • Romain - "Sovsky", "Red Winter", "Fordhook", "Kasseler", "Ballon", "Parisian".


Cultivamos lechuga Iceberg en el alféizar de una ventana, en campo abierto o en un invernadero. Guía detallada

Una característica única de esta hortaliza es su madurez temprana. Solo toma 40 días desde la siembra hasta la recepción de los productos comercializables. Esto hace que esta cultura no solo sea una fuente valiosa de vitaminas y minerales en el cuerpo, sino también el objeto de la atención de los empresarios, proveedores de productos ecológicos.

Condiciones para germinar semillas.

Iceberg, un grupo varietal de plantas llamadas "ensaladas de hielo", tiene las siguientes características características:

  • Grandes hojas redondeadas que forman una cabeza suelta de repollo.
  • Sabor característico con ligero amargor
  • Deja crujiente al comer.

Las semillas de todas las variedades son similares en apariencia y tamaño. Es difícil distinguir entre semillas de variedades de hojas y capullos. Por lo tanto, durante el proceso de siembra, no debe usar semillas de sobres sin firmar, para evitar plantar accidentalmente lechuga de un tipo o variedad diferente.

La planta no tiene pretensiones. En la mayoría de los casos, el material de siembra no requiere un procesamiento preliminar: desinfección, remojo, estratificación o germinación. En campo abierto y en invernaderos, se siembran en seco. Dado el pequeño tamaño de las semillas, generalmente se mezclan con arena seca o ceniza para una distribución uniforme en la cresta.

El método de plántulas se usa en invernaderos, para guardar semillas y cuando se cultivan en hidroponía.

Aterrizaje

Hay varios factores a considerar antes de plantar una lechuga de repollo:

  1. Seleccionar semilla (por variedad)
  2. Elija el mejor lugar del sitio al plantar en campo abierto
  3. Prepara las semillas.

Selección de asiento

La planta requiere luz. No requiere sombra y crece bien en el lado sur del área del jardín. Prefiere suelos ligeros y bien drenados. No tolera el aumento de acidez de la tierra. Exige mantener la humedad, lo que se consigue mediante riegos diarios.

Dada la madurez temprana y el momento temprano de la siembra de semillas, ya cuando el suelo se calienta a + 6 ° C, llega el momento de plantar ensalada. Las crestas en el sitio deben planificarse de tal manera que exista la posibilidad de resiembra cada 1-2 semanas durante la estación cálida.

Preparación de semillas

Cuando se planta en campo abierto, las semillas se siembran secas, sin procesamiento previo. Cuando se cultivan en un invernadero, en los alféizares de las ventanas o en hidroponía, las plántulas se cultivan preliminarmente a partir de semillas. Para evitar daños a las plantas jóvenes por la pudrición de la raíz u otras enfermedades fúngicas, se desinfectan preliminarmente en una solución de permanganato de potasio (KMnO4) 1: 1000.

El tiempo de procesamiento es de 25 a 30 minutos. Las semillas vertidas en un recipiente con una solución se mezclan en una solución. Primero flotan a la superficie. Después de 15-20 minutos se hinchan y se hunden hasta el fondo. Las semillas inviables permanecen flotando en la superficie. Se eliminan. El resto se puede plantar.

¡Atención! “La profundidad de empotramiento no supera los 10 mm. Riego - solo desde el palet ".

Las semillas desinfectadas arrojadas sobre un colador se secan ligeramente al aire y se colocan una a la vez en tazas con tierra previamente desinfectada.

Material de semilla

foto: © captura de pantalla vosaduli.ru

En el grupo varietal de “ensaladas heladas” hay muchas variedades que se diferencian:

  • dimensiones
  • forma de la cabeza
  • densidad
  • colorante
  • sabor.

Las variedades se distinguen según el período de maduración:

  1. La primavera sale en 40-45 días.
  2. Verano - en 60-70 días
  3. Otoño - en 80-90 días.

Cuanto más tardía sea la variedad, más grande y densa será la cabeza de la col. La densidad de la cabeza de la col no afecta la palatabilidad.

Cuidado y cultivo de la lechuga iceberg

La planta no tiene pretensiones, pero aún requiere cuidados y riego regular.

El mejor vestido

La lechuga, como el repollo, acumula una gran cantidad de minerales en las hojas. Por lo tanto, la fertilización con fertilizantes minerales y microelementos debe ser mínima. La mejor opción es aplicar fertilizantes minerales a las crestas en el otoño.

Se utilizan fertilizantes orgánicos, pero en pequeñas cantidades, para evitar la acumulación de exceso de nitrógeno. Una doble alimentación es suficiente: una semana después de la germinación y en mitad de la temporada de crecimiento. No se aplica fertilizante adicional 2 semanas antes de la cosecha.

Abrigo

La lechuga tolera bien la siembra de invierno. La cabeza "iceberg" es un cultivo resistente al frío que puede soportar heladas de hasta -6 ° C en el suelo. Las plantas plantadas en primavera para acelerar la germinación (crear un efecto invernadero en la cresta) y proteger contra las heladas recurrentes se cubren con material de cobertura transpirable: Agril, Agrotex, Agrospan, Lumitex, Spunbond, etc.

Regando

foto: © captura de pantalla vosaduli.ru

Las variedades de cabezas son amantes de la humedad y necesitan riego diario. En los invernaderos, además del riego diario, se debe mantener una cierta humedad. Cuando la temperatura del aire aumenta a 27-30 ° C, la planta deja de crecer y comienza a disparar, para tirar el pedúnculo. Las hojas se vuelven ásperas, inadecuadas para el consumo humano.

¡Atención! "Durante la temporada de calor, las plantas se dan sombra y se riegan abundantemente para evitar estimular la floración".

Cosecha

La recolección para consumo personal comienza después de la formación de 4-6 pares de hojas verdaderas. La selección de plantas se realiza durante el deshierbe y el aclareo. Las plantaciones engrosadas durante la siembra se aclaran para que haya una distancia de 40-45 cm entre los centros de las plantas, y las hojas se mantienen recién cosechadas durante 2-5 días en el refrigerador.

Creciendo en invernadero

La lechuga iceberg se cultiva en invernaderos durante todo el año. Las mejores fechas son de septiembre a abril. La temperatura óptima del aire en el invernadero es de 17-20 ° С, pero no superior a + 25 ° С.

Para invernaderos, el método de cultivo de plántulas es adecuado. Cada semilla se coloca en una pastilla de turba o en una maceta de turba separada, ya que la lechuga no tolera bien el trasplante. Se utilizan variedades de maduración temprana con un período de formación de repollo de 40-45 días. Es así como consiguen el uso más racional de la zona del invernadero. La recolección y la siembra de nuevas semillas se realiza cada 1-2 semanas.

Rendimiento promedio de 1 sq. m de área de invernadero es:

  • Como cultivo principal - 1,5-2 kg / m2
  • Como sellador - 0,5 kg / m2.

Cultivo al aire libre

En campo abierto en el país, el "iceberg" generalmente se cultiva a partir de semillas, como uno de los primeros cultivos de hortalizas. Para hacer esto, use la siembra simultánea (¡en diferentes crestas!) De frondosas - maduración temprana (de 20 a 22 días) - y cabezas de diferentes períodos de maduración - de 40 a 90 días. Este esquema le permite cultivar verduras frescas de abril a octubre en la zona climática media.

No es necesario sembrar en camas enteras. Basta con sembrar 2-4 hileras en el jardín con un intervalo de 1-2 semanas. Esta cantidad es suficiente para el consumo de una familia de 3-4 personas. El cultivo finaliza con la aparición de las primeras heladas otoñales en el suelo.

Métodos para sembrar semillas en el jardín.

La más ineficaz y costosa es la siembra manual con semillas secas mezcladas con arena o ceniza. Como resultado, la plantación se espesa y se hace necesario adelgazar. Ahorra que el precio de las semillas es bajo y puedes comprarlas en cualquier tienda de jardinería.

Es más conveniente usar semillas granulares, son más grandes de lo habitual y más convenientes para plantar. Están sentados a una distancia de 40-45 cm entre sí en fila. La distancia entre las filas es de 45-50 cm Al plantar plántulas, se observa el esquema indicado. Para las variedades de maduración temprana, es posible una siembra más cercana de las plantas.

Cómo crecer en el alféizar de una ventana

Cultivar lechuga de repollo en el alféizar de la ventana es ineficaz. La planta es demasiado grande para esto. Solo 4 plantas pueden caber en un alféizar de 1400 mm de ancho. Es mucho más eficiente cultivar lechuga iceberg de forma hidropónica en cajas de cultivo (tiendas de campaña grupales).

Pero este es un método muy costoso que requiere importantes inversiones iniciales, que se amortizarán solo después de unos años de cultivo en casa durante todo el año.
La ensalada de repollo es una verdura barata y de bajo valor. No es rentable cultivarlo en casa.

Cómo almacenar

La lechuga cortada no es adecuada para el almacenamiento a largo plazo. Los verdes se desvanecen en 2-3 días, incluso en el refrigerador. Una planta que se cultiva en una maceta y se almacena junto con la raíz se almacena durante mucho más tiempo. Basta con humedecer la olla, envolverla con un paño húmedo y colocar la planta en el estante inferior del frigorífico. Por lo tanto, el período de almacenamiento se puede extender hasta una semana.

La lechuga iceberg es una verdura ligera popular rica en microelementos y vitaminas. Disponible todo el año. Sin pretensiones y bastante cosechable. La investigación agrotécnica seria y la tecnología de cultivo especial se requieren solo a escala industrial. Los principios básicos del cultivo de ensaladas se pueden ver en el video.


Ver el vídeo: Poliestireno KNAUF AIRPOP para cultivo hidropónico - ENDINAVA: Lechugas vivas.